ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 8 επισκέπτες

 

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Τζακ Πάλανς » Οκτώβριος 18th, 2015, 9:29 pm

Για πέστε ένα καλό Μπαρόλο, γιατί όλο μούφες πετυχαίνω
ΛΕΩΝ έγραψε:Και η ελλάδα αυτό ήταν όταν συστάθηκε σαν κράτος. Είδαμε τι βρώμικο ρόλο έπαιξε για να ροκανιστεί η οθ. αυτοκρατορία.

black_paint έγραψε:είσαι μισογύνης

Άβαταρ μέλους
Τζακ Πάλανς
Maniac poster
 
Δημοσ.: 10166
Εγγραφη: Οκτώβριος 10th, 2012, 6:22 pm
Το μέλος Τζακ Πάλανς, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Chilloutbuddy » Νοέμβριος 6th, 2015, 1:02 pm

Πριν από δέκα χρόνια περίπου μετακομίζαμε από ένα πολύ παλιό σπίτι που μέναμε τότε. Ξέραμε ότι ο προηγούμενος ιδιοκτήτης (μακαρίτης όταν πήραμε το σπίτι) ασχολιότανε, αλλά δεν ξέραμε περισσότερες λεπτομέρειες. Εκεί πάνω στη μετακόμιση που τα ψάχναμε όλα μην ξεχάσουμε τίποτα, βρίσκουμε μια καταπακτή στο υπόγειο κι ένα κασόνι με καμμιά ντουζίνα σκονισμένα μπουκάλια παράταιρα, χωρίς ετικέτα... δε δώσαμε πολλή σημασία τότε, τα χώσαμε κι αυτά στο φορτηγό, μετά όταν μπήκαμε στο καινούργιο σπίτι τα χώσαμε στο γκαράζ και τα ξεχάσαμε.

10 χρόνια μετά, δηλαδή σήμερα, ετοιμαζόμαστε να μετακομίσουμε κι απ'το καινούργιο σπίτι, κι έπεσα πάνω στα μπουκάλια. Ντάξει λέω τί μαλακίες τώρα, ό,τι και να'χε μέσα θα έχει γίνει ξύδι στα υπόγεια και στο γκαράζ τόσα χρόνια. Βασικά δεν έχω καν ιδέα πόσα χρόνια μπορεί να ήταν εκεί, ένα μπουκάλι που είχε ετικέτα έλεγε 1982.

Ανοίγω λοιπόν ένα να το χύσω στο νεροχύτη και μια πιάνει μια ευωδιά, έμεινα μαλάκας :o
Ντάξει λέω ό,τι πάθω έπαθα τώρα, θα πιώ
Ρε μάγκες δεν κάνω πλάκα, δεν έχω ξαναπιεί τέτοιο πράμα... στη γεύση είναι γλυκό, κάτι μεταξύ μοσχάτο και σιράζ, αλλά δεν καταλαβαίνεις αλκοόλ καθόλου μα καθόλου, σα να πίνεις μια αρωματική ελαφριά βυσινάδα κάπως. Μετά κατεβαίνει στο λαιμό, μετά τίποτα για καναδυό δευτερόλεπτα, και μετά γίνεται κάτι σαν έκρηξη στο στομάχι και κοκκινίζω μέχρι τ'αυτιά :lol:
μετά από δυό ποτηράκια την είχα ακούσει κανονικά, ντάξει δεν ξέρω αν έτσι πρέπει να είναι το καλό κρασί αλλά εμένα με άρεζε πολύ LOL

Μόνο με κάποια ακριβά σκωτσέζικα μαλτ μου έχει τύχει τέτοια βραδύφλεκτη έκρηξη, γαμώ

Τα υπόλοιπα θα τα φυλάξω για σπέσιαλ occasions.
Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Maniac poster
 
Δημοσ.: 15192
Εγγραφη: Ιούλιος 3rd, 2011, 5:45 am
Το μέλος Chilloutbuddy, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Ερμής » Νοέμβριος 6th, 2015, 1:23 pm

Βάλε καμιά φωτογραφία.
Leon Degrelle: "Οι δεξιοί είναι δειλοί , δεν κάνουν για τίποτε..."

"Προσοχή στην δεξιά. Είναι δειλοί που συμμαχούν με τους πάντες , ακόμη και με τους κομμουνιστές..."
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Extreme poster
 
Δημοσ.: 33168
Εγγραφη: Φεβρουάριος 19th, 2008, 2:12 pm
Το μέλος Ερμής, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Chilloutbuddy » Νοέμβριος 6th, 2015, 1:49 pm

Εικόνα

Εικόνα
Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Maniac poster
 
Δημοσ.: 15192
Εγγραφη: Ιούλιος 3rd, 2011, 5:45 am
Το μέλος Chilloutbuddy, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Duc de Richleau » Νοέμβριος 6th, 2015, 1:56 pm

κατατοπιστικός
virtus junxit mors non separabit

Your conviction will be tested. But among us, your faith will be unshaken.
Άβαταρ μέλους
Duc de Richleau
Extreme poster
 
Δημοσ.: 25443
Εγγραφη: Φεβρουάριος 4th, 2006, 4:38 am
Το μέλος Duc de Richleau, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Chilloutbuddy » Νοέμβριος 6th, 2015, 2:00 pm

αφού δεν ξέρω τι είναι λέμε ρε LOL
αγνώστου ταυτότητας, χρονιάς, προέλευσης... αν και τα καλά σταφύλια εδώ έρχονται σχεδόν αποκλειστικά από barossa valley, αν βοηθάει σε τίποτα αυτό
Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Maniac poster
 
Δημοσ.: 15192
Εγγραφη: Ιούλιος 3rd, 2011, 5:45 am
Το μέλος Chilloutbuddy, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Ερμής » Νοέμβριος 6th, 2015, 2:52 pm

Τελευταία ήπια ένα ωραιο και φτηνό λευκό

Όποτε βρω ευκαιρία χτυπάω ένα τέτοιο με καλή παρέα
Leon Degrelle: "Οι δεξιοί είναι δειλοί , δεν κάνουν για τίποτε..."

"Προσοχή στην δεξιά. Είναι δειλοί που συμμαχούν με τους πάντες , ακόμη και με τους κομμουνιστές..."
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Extreme poster
 
Δημοσ.: 33168
Εγγραφη: Φεβρουάριος 19th, 2008, 2:12 pm
Το μέλος Ερμής, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Ερμής » Ιανουάριος 12th, 2016, 2:09 pm

Μου έφεραν στη γιορτή μου αυτό
Πολύ αρωματικό. Για τα δικά μου γούστα εκπληκτικό.
Leon Degrelle: "Οι δεξιοί είναι δειλοί , δεν κάνουν για τίποτε..."

"Προσοχή στην δεξιά. Είναι δειλοί που συμμαχούν με τους πάντες , ακόμη και με τους κομμουνιστές..."
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Extreme poster
 
Δημοσ.: 33168
Εγγραφη: Φεβρουάριος 19th, 2008, 2:12 pm
Το μέλος Ερμής, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Lestat » Ιανουάριος 16th, 2016, 1:47 am

Τζακ Πάλανς έγραψε: Για πέστε ένα καλό Μπαρόλο, γιατί όλο μούφες πετυχαίνω


Εξαρταται απο που τα αγοραζεις. Απο ποια χωρα, ποιο μαγαζι, ποση ποικιλια ειναι διαθεσιμη κλπ...
Winter is Coming. Lord Eddard Stark
It is customary to kneel when surrendering to a King. Stannis Baratheon
Άβαταρ μέλους
Lestat
Crazy poster
 
Δημοσ.: 8564
Εγγραφη: Νοέμβριος 15th, 2011, 5:26 pm
Το μέλος Lestat, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Αγις » Ιανουάριος 16th, 2016, 2:31 am

Lestat έγραψε:
Τζακ Πάλανς έγραψε: Για πέστε ένα καλό Μπαρόλο, γιατί όλο μούφες πετυχαίνω


Εξαρταται απο που τα αγοραζεις. Απο ποια χωρα, ποιο μαγαζι, ποση ποικιλια ειναι διαθεσιμη κλπ...


Υπάρχουν εξαιρετικά κρασιά από Ξινόμαυρο .Το Barolo( Nebbiolo) η ένα Pinot Noir τι παραπάνω έχουν , εκτός από τριπλάσια τιμή?
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Αγις
Crazy poster
 
Δημοσ.: 7605
Εγγραφη: Μάιος 15th, 2010, 2:09 pm
Το μέλος Αγις, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Lestat » Ιανουάριος 16th, 2016, 3:08 am

Αγις έγραψε:
Lestat έγραψε:
Τζακ Πάλανς έγραψε: Για πέστε ένα καλό Μπαρόλο, γιατί όλο μούφες πετυχαίνω


Εξαρταται απο που τα αγοραζεις. Απο ποια χωρα, ποιο μαγαζι, ποση ποικιλια ειναι διαθεσιμη κλπ...


Υπάρχουν εξαιρετικά κρασιά από Ξινόμαυρο .Το Barolo( Nebbiolo) η ένα Pinot Noir τι παραπάνω έχουν , εκτός από τριπλάσια τιμή?


Καταρχην μιλαμε για διαφορετικες ποικιλιες.
Διαφορετικη καλλιεργεια, πειραματισμους πολλων ετων σε ο,τι αφορα τους κλωνους, το υψομετρο, την υγρασια, το ποτισμα,
την μορφολογια και την κλιση του εδαφους, την περιοδο του τρυγου, την νομοθεσια που υπαγορευει συγκεκριμενη διαδικασια σε καθε βημα
και μετα παμε στην παραγωγη οπου παιζει ρολο ο τροπος που χειριζονται τον μουστο, τα βαρελια, η παλαιωση και πολλοι αλλοι παραγοντες.
Σε αυτα να προσθεσω την οινογνωσια που ξεκιναει απο τα σχολεια, τις πολλες σχολες sommelier, τα σεμιναρια κρασιου που ειναι ανοιχτα στο κοινο
και συνολικα ο οινοτουρισμος που ειναι παρα πολυ οργανωμενος.
Ολα αυτα τα στοιχεια ειναι επομενο και λογικο να κανουν τη διαφορά στο κρασι αναμεσα σε χωρες με διαφορετικο οινοπαραγωγικο δυναμικο και
ιστορια πανω σε αυτο τον τομεα.

Στην Ελλαδα ειναι ακομη πισω, ομως γινονται σταθερα βηματα προοδου.
Winter is Coming. Lord Eddard Stark
It is customary to kneel when surrendering to a King. Stannis Baratheon
Άβαταρ μέλους
Lestat
Crazy poster
 
Δημοσ.: 8564
Εγγραφη: Νοέμβριος 15th, 2011, 5:26 pm
Το μέλος Lestat, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Κόκορας » Ιανουάριος 16th, 2016, 3:11 am

καλα πιες εναν μυλοποταμο και ελα ξαναγραψε
http://www.mywines.gr/
“The first gulp from the glass of natural sciences will turn you into an atheist, but at the bottom of the glass God is waiting for you.”
― Werner Heisenberg
Άβαταρ μέλους
Κόκορας
Extreme poster
 
Δημοσ.: 30948
Εγγραφη: Απρίλιος 10th, 2010, 2:26 pm
Τοποθεσια: Συμβασιλεύουσα
Το μέλος Κόκορας, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Lestat » Ιανουάριος 16th, 2016, 3:15 am

Κόκορας έγραψε: καλα πιες εναν μυλοποταμο και ελα ξαναγραψε


Εχω πιει. Πολυ καλη προσπαθεια, καλο συνταιριασμα των ποικιλων (εχει μερλο και ακομη μια, δεν την θυμαμαι).
Δεν φτανει ομως σε ποιοτητα αντιστοιχα κρασια της Γαλλιας ας πουμε, μιας και αναφερθηκες στο μερλο.
Winter is Coming. Lord Eddard Stark
It is customary to kneel when surrendering to a King. Stannis Baratheon
Άβαταρ μέλους
Lestat
Crazy poster
 
Δημοσ.: 8564
Εγγραφη: Νοέμβριος 15th, 2011, 5:26 pm
Το μέλος Lestat, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Κόκορας » Ιανουάριος 16th, 2016, 3:17 am

οχι μονο θα σου τα θυμησουν εδω
http://www.mylopotamos.com/winery.htm

εχουν βαλει δοκιμαστες φημισμενους να δοκιμασουν κρασια ,τους βαλαν πανακριβα και καποια των 2 δολλαριων,δεν καταλαβαιναν διαφορα,πολλοι προτιμουσαν τα φτηνα :lol:

μηπως υποβαλλεσαι λιγο απαξ και ακουσεις γαλλικο κρασι;
και αλλες χωρες βγαζουν καλα κρασια και φυσικα και η ελλαδα
κορυφαια οπως του μυλοποταμου ,βραβευμενα κιολας,της σαντορινης το ασυρτικο
τι να λεμε τωρα απλα κορυφαια
“The first gulp from the glass of natural sciences will turn you into an atheist, but at the bottom of the glass God is waiting for you.”
― Werner Heisenberg
Άβαταρ μέλους
Κόκορας
Extreme poster
 
Δημοσ.: 30948
Εγγραφη: Απρίλιος 10th, 2010, 2:26 pm
Τοποθεσια: Συμβασιλεύουσα
Το μέλος Κόκορας, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

Re: ΚΡΑΣΙΑ (για την ελίτ)

Δημοσίευσηαπό Lestat » Ιανουάριος 16th, 2016, 3:24 am

Κόκορας έγραψε: οχι μονο θα σου τα θυμησουν εδω
http://www.mylopotamos.com/winery.htm

εχουν βαλει δοκιμαστες φημισμενους να δοκιμασουν κρασια ,τους βαλαν πανακριβα και καποια των 2 δολλαριων,δεν καταλαβαιναν διαφορα,πολλοι προτιμουσαν τα φτηνα :lol:

μηπως υποβαλλεσαι λιγο απαξ και ακουσεις γαλλικο κρασι;
και αλλες χωρες βγαζουν καλα κρασια και φυσικα και η ελλαδα
κορυφαια οπως του μυλοποταμου ,βραβευμενα κιολας,της σαντορινης το ασυρτικο
τι να λεμε τωρα απλα κορυφαια


Το ασυρτικο ειναι φοβερο. Μοναδικο στο ειδος του παγκοσμιως και μιλαω για την ποικιλιακη ιδιαιτεροτητα που συνανταται σχεδον αποκλειστικα
στην Σαντορινη. Βεβαια ασυρτικο υπηρχε και στη Θεσσαλια απο τα αρχαια χρονια και το πηραν οι Ιταλοι και το φυτεψαν στην Καμπανια.

Απο γαλλικα που λες δεν εχω δοκιμασει πολλα. Στα ιταλικα ομως εχω κανει ντοκτορά :lol:

Γενικα στην Ελλαδα υπαρχει δυσαναλογια ποιοτητας λευκου-ερυθρου. Αυτο οφειλεται στην ελλειψη τεχνογνωσιας πανω στο ερυθρο που ελεγα και πριν.
Η τεχνογνωσια δεν ειναι κατι που αποκτιεται απο τη μια μερα στην αλλη. Σοβαρα με το κρασι οι Ελληνες παραγωγοι ασχολουνται τα τελευταια 30 χρονια
οταν οι Γαλλοι και οι Ιταλοι εχουν πισω τους αιωνες τεχνογνωσιας, δοκιμων, νομοθεσιων κλπ.
Winter is Coming. Lord Eddard Stark
It is customary to kneel when surrendering to a King. Stannis Baratheon
Άβαταρ μέλους
Lestat
Crazy poster
 
Δημοσ.: 8564
Εγγραφη: Νοέμβριος 15th, 2011, 5:26 pm
Το μέλος Lestat, σύμφωνα με τους όρους χρήσης που αποδέχτηκε κατά την εγγραφή του, φέρει την αποκλειστική ευθύνη της παραπάνω δημοσίευσης, των απόψεων/θέσεων που εκφράζονται μέσω αυτής, καθώς και την επιλογή συνδέσμων που τυχόν συμπεριλαμβάνονται. Για άμεση επικοινωνία με τον διαχειριστή του phorum.gr στο email: admin(@)phorum.gr

ΠροηγούμενηΕπόμενη

Επιστροφή στην Μαγειρική

Μετάβαση στην αρχή της σελίδας

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 8 επισκέπτες